Ingredientes
- 12 Tapas para empanadas
- 6 Choclo 6es
- 300 g Zapallo criollo
- 1 Cebolla med
- C/n Morron rojo y/o verde
- C/n Albahaca
- C/n Queso de cabra
- C/n Sal, pimienta y comino
- litro Eche (si es necesario)
Preparación
1
Hornear las tapitas en un molde de cupcakes hasta dotar. Reservar.
2
Rehogar Cebolla y Morron. Agregar el choclo rallado o pasado por la maquina de picar y el zapallo. Cocinar hasta que el zapallo se desarme. Agregar la albahaca y condimentos. Sin está muy espeso agregar leche (o agua) hasta terminar cocción. Si se desea de puede licuar todo para homogeneizar la preparación.
3
Rellenar las Canastita y agregar un dadito de queso de cabra. Se puede servir frío o caliente.
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