Ingredientes
- 1/2 kg Carne (el corte que prefieran)
- 2 Papas chicas
- 3 Huevos duros
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 rama Cebolla de verdeo
- C/n Sal, pimienta y comino
- Tapas para empanada
Preparación
1
Cortamos las papas en cubos y llevamos a hervir junto con los huevos por 20 minutos (estara lista cuando la papa no este dura).
2
En otro recipiente rehogamos en aceite la cebolla, morrón y cebolla de verdeo con un poco de sal, para resaltar el sabor de las verduras.
3
Cuando la cebolla ya este trasparente colocamos la carne.
4
Revolvemos hasta que la carne se cocine anadimos la papa y los huevos duros, luego cerramos y hacemos el repulgue, llevamos a horno moderado por 20 mimutos (hasta que esten doradas).
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