Ingredientes
- 1/2 kg Paleta
- 3 Cebollas grandes
- 1 Morrón
- Cebolla de verdeo
- litro Comino, pimenton, sa
- 2 Docenas tapas de empanadas
- 4 Huevos
Preparación
1
Picar la carne, picar la cebolla y el morrón y cocinar con un poco de aceite en una plancheta por separado. Agregar una pizca de sal a ambos, a la carne le agregamos un poco de pimentón y comino. Una vez cocinada la carne y blanqueadas la cebolla con el morrón apagamos la cocina y mezclamos, por último le agregamos cebolla en verdeo picadita.
2
Pasamos la preparación a un bowl y le agregamos huevo duro picado, mezclamos y listo el relleno, armamos las empanadas y las colocamos en una fuente aceitada y enharinada y llevamos a horno caliente por 20' o hasta ver las empanadas doradas.
3
Una receta facilisima y sabrosa. Pueden o no agregar un poco de ají molido a la carne para que quede picante!
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