Canastitas de chocolate con mousse de limón

Argentinas
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Duración

2 Horas

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Canastitas de chocolate con mousse de limón

Ingredientes

  1. 120 g Chocolate para moldear
  2. Mousse de limón
  3. 4 Yemas
  4. 200 g Azúcar
  5. 125 cc Jugo de limón (exprimido) 3 limon
  6. 300 cc Crema de leche
  7. Frutillas para decorar

Preparación

1

Blanquear las yemas con el azúcar e incorporar el jugo de limón y llevar a bano Maria sin dejar de batir. Batir hasta que duplique su volumen y el color pase a ser un color más oscuro. Dejar enfriar.

2

Batir la crema hasta punto medio y mezclar ambas preparaciónes en forma envolvente. Enfriar.

3

Pintar los pirotines con chocolate derretido y hacerle varias capas. Una vez duro despegar el papel. Y rellenar con la mousse. Decorar con frutillas.

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