Canastitas de zapallito, pollo y queso

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Canastitas de zapallito, pollo y queso

Ingredientes

  1. 2 kgs Zapallito
  2. 1 Morron grande
  3. 2 Cebollas medianas
  4. 4 Huevos
  5. 1 Suprema de pollo
  6. 1/4 kg Queso cremoso
  7. 15 Tapas de empanadas
  8. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Lo primero que hacemos es cortar el morrón y la cebolla en cuadraditos chiquitos y lo doramos.

2

Una vez dorado todo agregamos los zapallitos y dejamos hervir, yo no le pongo agua por que ya de por si los zapallitos largar mucha al cocinarse.

3

Mientras se prepara el zapallito junto a la cebolla y el morrón vamos a grillar la suprema de pollo con sal y pimienta a gusto.(cortar en cuadraditos)

4

Una vez listos los zapallitos agregamos los huevos y cocinamos hasta lograr su cocción, luego metemos el pollo grillado a la mezcla de los zapallitos

5

Agarramos las tapas de empanadas y les damos la forma de la canastitas, (uniendo bordes) y rellenamos, mandamos al horno por 15/20 minutos hasta dorar la masa y agregamos el queso arriba, esperamos que se derrita y a disfrutar unas ricas canastitas!

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