Tarta Integral de Calabaza y Zapallito

Para la masa, mezclar y amasar 2 tazas de harina integral, 2 tazas de cereal sin azúcar hecho trizas, 4 huevos, 1 taza de aceite, 1/2 taza de agua, sal y pimienta.

Rociar dos tarteras grandes con rocio vegetal y forrar con una capa bien fina de la masa. Hornear 5 minutos y reservar.

Para el relleno, picar 2 cebollas y 2 zapallitos y cocinar en una sartén con caldo hasta ablandar.

Retirar del fuego, agregar 2 huevos y 2 cdas de queso crema y reservar.

Hacer puré 1/2 calabaza cocida y condimentar con albahaca y ajo en polvo. Agregar 2 huevos.

Volcar el relleno de calabaza sobre la masa, luego el de zapallito y hornear 15-20 minutos.