Tarta bicolor de calabaza y zapallito con masa de arroz y garbanzo

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta bicolor de calabaza y zapallito con masa de arroz y garbanzo

Ingredientes

  1. 125 g Harina de arroz integral
  2. 125 g Harina de garbanzo
  3. 1 cdta Sal
  4. 1 cda Semilla
  5. 1 cda Aceite
  6. C/n Agua
  7. 1/2 Calabaza
  8. 2 Zapallitos medianos
  9. 1 Morrón
  10. 1 Diente Ajo
  11. Condimento

Preparación

1

MASA: mezclar las harinas con la sal, semillas, aceite y agua e integrar hasta formar una masa. Estirar sobre un molde y cocinar por 10 minutos a horno 180 grados.

2

RELLENO 1: cortar la calabaza en finas rodajas y cocinar vuelta y vuelta en horno medio hasta que esten tiernas. Luego con estas formar un puré

3

RELLENO 2: cortar los zapallitos, morrón y ajo en pequeños cuadraditos. Saltear y finalmente condimentar a gusto, yo le puse provenzal, sal, pimienta y pimentón ahumado.

4

Finalmente rellenar la tarta en 2 capas, la primera con el puré de calabaza y por encima la segunda de zapallitos y morron. Por encima podes agregar cubitos de queso.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta