Canja de galinha (sopa de arroz con pollo)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Canja de galinha (sopa de arroz con pollo)

Ingredientes

  1. 2 Dientes Ajo
  2. 1 Zanahoria rallada
  3. 1/2 Cebolla picada
  4. 300 g Zapallo
  5. 1 Zanahoria en rodaja
  6. 1 Pechuga de pollo o 5 muslos sin piel pero con hueso
  7. 1 Taza Arroz crudo
  8. 1 Caldo de gallina
  9. C/n Pimenton, pimienta y sal

Preparación

1

En una olla coloque todos los ingredientes menos el arroz y cubrala de agua hasta el borde.

2

Cuando el pollo este bien cocinado, retirelo, quitele el hueso y desmenuzcalo.

3

Incorporelo a la olla junto con el arroz y dejelo unos 10 minutos hasta que se cueza el arroz.

4

Salpique un poco de perejil y buen provecho.

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