Carite al horno

Hoy te traemos la receta deliciosa de Carite al horno, un pescado con sabor unico y textura suave. Retira los pellejos, sazona con sal y cocina en sartén. Sofrie tomate con mantequilla, mezcla con los carites y hornea a 350F por 30 minutos. Disfruta.

Platos principalesVenezolanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Carite al horno

Ingredientes

  1. 6 Ruedas de carite
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Tomate
  4. Manteca
  5. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para comenzar, se deben retirar los pellejos de los carites y sazonarlos con sal.

2

Luego, se cocinan en una sartén durante aproximadamente 10 minutos y se apartan.

3

En la misma sartén, se sofrie el tomate junto con la mantequilla durante 5 minutos.

4

Una vez listo el sofrito de tomate, se une con los carites y se coloca la preparación en un recipiente apto para horno.

5

Se cubre con papel aluminio y se hornea a 350F durante 30 minutos.

6

Se retira el papel aluminio a los 15 minutos de cocción para permitir que los carites tomen un color dorado.

7

Finalmente, se sirve el plato caliente y se puede disfrutar de este delicioso manjar.

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