Sopa de carite
La sopa de carite es un plato tradicional venezolano, preparado con pescado carite, ocumo, auyama, cebolla, ajo y sazon al gusto. Una receta fácil y reconfortante que destaca por su sabor y nutrientes. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Agua
- 3 Pedazos de carite
- 1 Cebolla
- 3 Ajos
- 1/2 Auyama
- 1 Ocumo
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar limpiando y desmenuzando el pescado, agregandole sal al gusto y luego reservarlo.
A continuación, se debe hervir 2 litros de agua en una olla y adicionar el ocumo y la auyama, permitiendo que hierva por aproximadamente 20 minutos.
Una vez alcanzado el tiempo de cocción, se deben agregar la cebolla y el ajo, cocinando por otros 10 minutos antes de servir y disfrutar del plato.
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