Ingredientes
- 350 g Tofu
- 50 ml Salsa de soja
- 1 cdta Humo solido
- 1/2 cdta Pimentón
- 1/2 cdta Orégano
- 1/4 cdta Ajo en polvo
- 1/4 cdta Comino
- 1/4 cdta Tomillo
- 1/4 cdta Sal
- C/n Aceite de girasol/maíz
Preparación
Envolvemos el bloque de tofu en varias servilletas de papel, le ponemos algo pesado arriba y lo dejamos así 20 minutos (es para que largue el líquido).
Desmenuzamos con los dedos en un bowl (para formar la textura). Agregamos la salsa de soja.
Le echamos los condimentos. Opcional: agregar pimienta.
Removemos bien para integrar los sabores y dejamos 5 minutos. Mientras ponemos el aceite a calentar en una olla a fuego medio.
Una vez que el aceite está caliente, echamos el tofu a la olla y removemos durante 10 minutos o hasta que se dore un poco.
Ponemos el fuego en mínimo, tapamos y dejamos 2 minutos más.
Retiramos del fuego y está listo para agregar a nuestras preparaciónes.
Sugerencias: empanadas, pastel de papa, tacos, las opciones son infinitas:) Si alguien se anima a hacer hamburguesa con un buen aglutinante me cuenta!
Update: Lo saltee con verduras e hice unas empanadas!
Update 2: con unas rapiditas, agregue porotos aduki cocidos e hice unos mini-burritos. Nada mal!
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