Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 1/2 kg Papa
- 200 g Cebolla de cabeza
- C/n Cebolla de verdeo
- Pimiento rojo
- 6 Huevos duros
- 6 Docenas discos de empanadas
Preparación
1
Cortar las papas en cubos pequeños y poner a hervir
2
Picar pimiento rojo y cebolla y rehogar
3
Poner la carne con 700 cc de agua hirviendo
4
Escurrir la carne, reservar el agua y colocarle un caldo de carne en el agua que resulte
5
Para formar el recado juntar la carne escurrida, las papas hervidas, la cebolla y el morrón rojo rehogado, picar los huevos duros, la cebollitas verde picada
6
Para armarla colocar en un disco una cucharada del recado, humedecer con los dedos los bordes con un poco de agua y repulgar
7
El horneado o la fritada queda a cargo del gusto de cada uno
Comentarios
7Correcto, aceptable.
Salió a la perfección, los pasos son muy claros.
Correcto, aceptable.
Ya la hice para dos cumples distintos, siempre fue la más pedida.
No merece la pena.
¡Espectacular! Todo el mundo me pidió la receta.
¡Fantástica!