Ingredientes
- 500 g Carne molida
- Cebolla de verdeo
- 1 Cebolla blanca
- 1/2 Pimiento rojo
- 2 Huevos duros
- C/n Pasas de uva
- Ajo, pimiento, sal, azúcar y comino
- 1 kg Papa
- 100 ml Crema de leche
- 150 ml Leche
- C/n Aceite de oliva
- Sal y nuez moscada
Preparación
1
Carne: rehogar las cebollas en una sartén con un poco de aceite y agua, una vez que quedan transparentes, agregar la carne y el pimiento en cubitos. Condimentar y agregar el huevo duro y las pasas de uva.
2
Puré: pelar las papas, cortarlas y hervirlas. Una vez blandas, pisarlas e ir agregando la leche, el aceite y la crema de leche. Condimentar con la sal y la nuez moscada.
3
En un recipiente de ceramica colocar la mitad del puré en la base, luego la totalidad de la carne, y por último la mitad restante del puré. Meter al horno unos 15-20 minutitos.
4
Tip para hacerlo más rico: por cada capa de puré agregar queso rallado en cantidad.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta