Ingredientes
- 1/2 kg Cebolla
- 1/2 kg Carne picada (molida especial)
- 1 Pimiento
- 1/2 kg Papa
- 5-6 Huevos
- Sal y condimentos a gusto (comino y pimenton)
- 3 Tapas listas indistinto de empanadas
- C/n Aceite
- 1 Cebolla de verdeo o cebollin
Preparación
1
Se pica la cebolla y el pimiento y colocamos en una cacerola recalentada con aceite
2
Agregamos la carne picada o molida, también la sal y los condimentos. Cocinar hasta que la carne este cocida
3
En otra cacerola con agua y sal colocamos la papa previamente cortada en cubitos y ponemos hervir hasta que la papa se ablande. No hervir tanto por que se puede hacer puré.
4
Poner a hervir los huevos, y agregar previamente picado a la preparación, junto con la cebolla de verdeo;)
5
Luego juntar todos los ingredientes y comenzar a llenar las tapas de empanadas con el recado.
6
Cocinar al horno o fritas hasta que la masa este cocida. Por 5 a 10' min.
7
A disfrutar unas ricas Empanadas, acompañar con salsa de tomate y ají.
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