Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 200 g Avena en hojuelas (entera)
- 260 g Azúcar
- 1 cda Miel
- 2 cdtas Edulcorante liquido
- 3 Huevos
- 100 ml Aceite
- 100 ml Agua tibia(reemplazable por jugo de naranja o leche)
- C/n Pasas o frutos secos azucarado
- 1 Zanahoria bien grandota y más de la mitad de otra grande
- 1 cdta Canela
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Jengibre fresco o 1 cucharadita del seco
- 1 cda Vainilla (opcional) o alguna ralladura
Preparación
Batir los huevos con el azúcar y luego el aceite.
Agregar la zanahoria y las pasas.
Ahora anadirle los secos (harina, avena, canela, bicarbonato y el jengibre), bien unificados previamente.
Por último el agua.
Colocarlo en un molde y cocinar lo unos 40 minutos aproximadamente, el horno a unos 180 ya y previamente calentado por unos 10 o 15 minutos.
Y listo para disfrutar, se puede comer así solo, rellenar, espolvorearlo, o cualquier otra cosa.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Carrot cake o Torta de zanahoria?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carrot cake o Torta de zanahoria?
Carrot cake o Torta de zanahoria es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carrot cake o Torta de zanahoria?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina leudante; 200 g Avena en hojuelas (entera); 260 g Azúcar; 1 cda Miel; 2 cdtas Edulcorante liquido; 3 Huevos.
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