Ingredientes
- 2 Tazas Harina 0000
- 1 cda Polvo de hornear
- 2 Tazas Zanahoria rallada
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Aceite
- 3 Huevos
Preparación
1
Mezclar en batidora o a mano los huevos con el azúcar.
2
Incoporar la harina y el polvo de hornear, continuar mezclando hasta homogeneizar.
3
Incoporar la zanahoria rallada y de a poco mezclando, también el aceite.
4
Traspasar la preparación a un molde previamente enmantecado y cocinar en el horno a 180 grados. Clavar un palillo o cuchillo en el centro para verificar si está completamente cocido. Si sale limpio es porque lo está.
5
Se puede cubrir con chocolate amargo, glase o a gusto!
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