Cerdos con chutney de membrillo
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Carne de cerdo
- Aceite de oliva
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 1/2 kg Membrillo
- 2 Manzanas verdes
- 2 Ajo picados
- 1/2 Taza Vinagre de manzana
- 1/2 Taza Azúcar rubia
- 1 Cebolla en cuadrito
- 4 Clavos de olores
- 1 cdta Miel
- 1 cdta Jengibre rallado
- 1 pizca Canela
Preparación
La carne de cerdo se adoba con aceite de oliva, sal y pimienta.
Después, se sella en una sartén o plancha caliente con un poco de aceite, asegurandose de cocinar por todos los lados.
Una vez sellada, se deja cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
Para el chutney, se pelan los membrillos y las manzanas, se cortan en cubos grandes y se mezclan con los demas ingredientes en una olla.
La mezcla se cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera hasta que espese.
Al finalizar la cocción, se corta la carne de cerdo en rebanadas y se sirve con el chutney preparado.
Este plato delicioso se complementa perfectamente con papas rusticas o al vapor para una experiencia culinaria completa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cerdos con chutney de membrillo?
La receta de Cerdos con chutney de membrillo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cerdos con chutney de membrillo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cerdos con chutney de membrillo?
Cerdos con chutney de membrillo es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cerdos con chutney de membrillo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de cerdo; Aceite de oliva; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal; 1/2 kg Membrillo; 2 Manzanas verdes.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta