Cerdo con chutney de membrillo
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Carres de cerdo
- Aceite de oliva
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 1/2 kg Membrillo
- 2 Manzanas verdes
- 2 Ajo picados
- 1/2 Taza Vinagre de manzana
- 1/2 Taza Azúcar rubia
- 1 Cebolla en cuadrito
- 4 Clavos de olores
- 1 cdta Miel
- 1 cdta Gengibre
- 1 cdta Canela
Preparación
La carne de cerdo se adoba con aceite de oliva, sal y pimienta.
Luego se sella en una sartén o en una plancha caliente con un poco de aceite y se deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.
Los membrillos y las manzanas se pelan y se cortan en cubos grandes.
Todos los ingredientes se mezclan en una olla y se dejan cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera hasta que la mezcla haya espesado.
Finalmente, se corta el cerdo en rebanadas, se sirve con el chutney y se acompana con puré, papas o verduras salteadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cerdo con chutney de membrillo?
La receta de Cerdo con chutney de membrillo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cerdo con chutney de membrillo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cerdo con chutney de membrillo?
Cerdo con chutney de membrillo es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cerdo con chutney de membrillo?
Los ingredientes principales son: 2 Carres de cerdo; Aceite de oliva; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal; 1/2 kg Membrillo; 2 Manzanas verdes.
Comentarios
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