Ingredientes
- 1 kg Carne molida
- 3 Papas
- 500 g Repollo
- 250 g Trigo
- 2 Tomates
- 2 Ajíes
- 2 Ajos
- Zapallo
- Orégano
- Aceite
- Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La carne se lava y hierve en una olla con sal y agua durante 1 hora.
2
Luego, se agrega el trigo, zapallo, col y papas picadas, y se cocina por 12 minutos más.
3
Mientras la carne se está cocinando, en una sartén con aceite se frien los ajies, cebollas, dientes de ajo y tomates previamente picados en trozos pequenos.
4
Después de 2 minutos, se añade el orégano y se cocina por 2 minutos adicionales.
5
Finalmente, se mezcla el sofrito con la carne en la olla y se cocina por 5 minutos.
6
El platillo se sirve bien caliente.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta