Ingredientes
- 1 kg Carne molida
- 3 Papas
- 500 g Repollo
- 250 g Trigo
- 2 Tomates
- 2 Ajíes
- 2 Ajos
- Zapallo
- Orégano
- Aceite
- Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
La carne se lava y hierve en una olla con sal y agua durante 1 hora.
Luego, se agrega el trigo, zapallo, col y papas picadas, y se cocina por 12 minutos más.
Mientras la carne se está cocinando, en una sartén con aceite se frien los ajies, cebollas, dientes de ajo y tomates previamente picados en trozos pequenos.
Después de 2 minutos, se añade el orégano y se cocina por 2 minutos adicionales.
Finalmente, se mezcla el sofrito con la carne en la olla y se cocina por 5 minutos.
El platillo se sirve bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chaque arequipeno?
La receta de Chaque arequipeno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chaque arequipeno?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chaque arequipeno?
Chaque arequipeno es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chaque arequipeno?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne molida; 3 Papas; 500 g Repollo; 250 g Trigo; 2 Tomates; 2 Ajíes.
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