Ingredientes
- 250 g Carne de cerdo
- 250 g Carne de r
- 250 g Frijoles o granos
- 250 g Pechuga de gallina
- 250 g Jamón serrano
- 2 Ajíes
- 2 Ajos
- 1 Taza Trigo shambar
- Cilantro
- Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, se comienza agregando sal a la carne de cerdo y reservandola.
En una olla, se disponen todas las carnes, incluyendo el jamon, y se cocinan por 40 minutos.
Posteriormente, se añaden los granos y el trigo, y se cocinan por 10 minutos adicionales.
En otra olla, se sofrien las cebollas, los ajies y los dientes de ajo durante 5 minutos.
Luego, se mezcla este aderezo con las carnes y los granos para fusionar los sabores, y se cocina por 5 minutos más.
Una vez que todo está listo, se puede disfrutar y servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar El shambar?
La receta de El shambar lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza El shambar?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar El shambar?
El shambar es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para El shambar?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne de cerdo; 250 g Carne de r; 250 g Frijoles o granos; 250 g Pechuga de gallina; 250 g Jamón serrano; 2 Ajíes.
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