Lasana de carne
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Queso mozarella
- 1/2 kg Carne de r
- 1/2 kg Carne de cerdo
- 100 g Manteca
- 2 cdas Harina de trigo
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 4 cdas Aceite
- 1/4 kg Carne de r
- 1/4 kg Carne de cerdo
- 4 Tazas Salsa de pizza
- 2 Tazas Vino blanco
- 1 Romero
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Albahaca
- Pasta para lasaña
Preparación
Se comienza colocando la mantequilla en una olla y se derrite.
Luego se añade la harina, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y se mezcla bien hasta que espese.
Se deja reposar.
En un sartén aparte, se prepara la salsa bolonesa.
Se añaden dos cucharadas de aceite, la carne molida de res y de cerdo, y se revuelve hasta que este cocida.
Después se incorpora la salsa para pizza y se mezcla bien.
A continuación, se agrega una taza de vino blanco y una ramita de romero, cocinando hasta que se reduzca.
Se sazona con sal, pimienta y hojas de albahaca, revolviendo hasta que se reduzca más.
Una vez lista, se retira del fuego.
En una bandeja se coloca la pasta, la salsa bechamel, el queso mozzarella y la carne.
Se repite el proceso y se finaliza con una generosa cantidad de queso por encima.
Se hornea a 200C durante 40 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lasana de carne?
La receta de Lasana de carne lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lasana de carne?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lasana de carne?
Lasana de carne es una receta difícil, con 12 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasana de carne?
Los ingredientes principales son: 1 kg Queso mozarella; 1/2 kg Carne de r; 1/2 kg Carne de cerdo; 100 g Manteca; 2 cdas Harina de trigo; Sal, pimienta y nuez moscada.
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