Chuletas de borrego al horno

Para preparar esta receta, se deben empezar pelando y cortando las papas en rodajas finas.

Luego, cortar las cebollas en rodajas muy finas.

A continuación, se debe precalentar el horno a 225C.

Después, se deben dorar las chuletas en un sartén con mantequilla, procurando no dejarlas cocinar por completo.

A continuación, se debe engrasar una fuente para horno y colocar una capa de papas en el fondo.

Encima de las papas, se deben colocar las chuletas y el resto de los ingredientes.

Luego, se debe cubrir la preparación con el resto de las papas, reservando media taza del concentrado de res y anadiendo el resto.

Para finalizar, se debe verter la mantequilla derretida, utilizada para dorar las chuletas, sobre las papas.

Llevar la fuente al horno y hornear por 40 minutos, luego voltear el contenido y dejar cocinar por 40 minutos más, o hasta que las papas esten doradas y crujientes.