Bistec de carne al horno
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne fileteada en ocho
- 2 Ajo picados
- 1 Cebolla colorada (paitena)
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento amarillo
- 4 Tomates
- 2 Cilantros
- 2 cdas Aceite vegetal
- 3 cdas Puré de tomate concentrado
- 2 Tazas Concentrado de res
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero es importante precalentar el horno para asar y luego engrasar ligeramente una bandeja de hornear.
Después, se deben sazonar los filetes con sal y pimienta y sellarlos en una sartén caliente con un poco de aceite.
Luego, es necesario cortar la cebolla y los pimientos en juliana, así como los tomates en media luna.
A continuación, se prepara un refrito con ajo, cebolla y pimientos, dejandolos cocinar durante 2 minutos.
Posteriormente, se incorpora al refrito el tomate, concentrado de res y culantro, dejando cocinar durante 4 minutos.
Después, se añade un poco de agua, la pasta de tomate, sal, pimienta y se mezcla todo.
Se tapa la mezcla con papel aluminio y se lleva al horno por 30 minutos para terminar de cocinar y lograr los sabores se integren de manera perfecta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bistec de carne al horno?
La receta de Bistec de carne al horno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bistec de carne al horno?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bistec de carne al horno?
Bistec de carne al horno es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bistec de carne al horno?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne fileteada en ocho; 2 Ajo picados; 1 Cebolla colorada (paitena); 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento amarillo.
Comentarios
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