Ingredientes
- 250 g Vainilla
- 400 ml Crema de leche
- 350 g Dulce de leche
- 10 g Gelatina sin sabor
- 60 ml Agua
- 100 g Chocolate derretido
- 100 ml Crema de leche
Preparación
1
En un molde ordenar las vainilla en el borde y en la base. Reservar.
2
Hidratar gelatina con agua, esperar unos minutos y derretir en microondas por 30 segundo o a bano Maria hasta que quede liquida.
3
En un bowl agregar la crema y batir hasta tomar consistencia, agregar el dulce de leche y por último la gelatina disuelta.
4
Debe quedar una mezcla lisa y suave.
5
Verter la mitad de la mezcla sobre el molde, agregar trozos de vainillas y el resto de la mezcla.
6
Guardar en el freezer por 2 horas.
7
Mezclar la crema de leche con el chocolate derretido. Formar una pasta de chocolate. Verter sobre la superficie de charlotte y dejar secar. Y decorar a gusto.
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