Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz
- 1 Taza Crema de arroz
- 4 Tazas Chancaca rallada
- Clavo en polvo
- Canela
- 6 Tazas Jugo de pina fermentado
Preparación
1
En un recipiente, se colocan las tazas de jugo de pina fermentado.
2
Poco a poco, se agrega la harina de maíz y la crema de arroz, revolviendo constantemente hasta lograr una mezcla homogenea.
3
Se lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que hierva y luego se deja enfriar.
4
En otro recipiente aparte, se combinan las tazas de agua con la chancaca rallada y los clavos.
5
Se lleva está mezcla al fuego y se deja hervir por aproximadamente 10 minutos.
6
Luego se deja enfriar.
7
Una vez que ambas mezclas esten frias, se combinan cuidadosamente hasta que esten completamente integradas.
8
La preparación se puede colar o licuar para obtener una textura más suave.
9
Finalmente, se deja enfriar antes de servir.
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