Chipa casero sin gluten

Colocamos todos los ingredientes humedos en un bol, y batimos.

Anadimos las harinas, el queso rallado, el queso cremoso cortado, la sal y vamos uniendo con las manos. Si es necesario agregamos la leche.

Amasamos hasta conseguir unir todos los ingredientes, y una masa suave y maleable.

Armar los bollitos y colocar en la olla Essen caliente, aceitado y harinado. Una vez colocado los bollitos bajar a mínimo.

Tiempo de cocción dependera del tamaño que elijan. En este caso la cocción fue, 20m. De cada lado, hasta conseguir que queden dorados.