Ingredientes
- 2 Choclos
- 3 Huevos
- Queso muzzarella
- 1 cda Polvo para hornear
- 1 cda Maizena
- 15 cc Aceite
- 1 cda Manteca
- litro Sal
Preparación
1
Rallar el choclo y reservar.
2
Saltear la cebolla cortada en pequeños cubos en el aceite y la manteca, hasta que este tierna y transparenta. Retirar del fuego. Dejar que la preparación tome temperatura ambiente.
3
Al choclo rallado agregaremos el polvo para hornear, sal y la fecula de maíz, mezclar. Agregar las cebollas salteadas, mezclar.
4
Batir los huevos e incorporar a la preparación anterior.
5
En una fuente apta para horno, que habremos aceitado, yo uso por lo general una pyrex. Colocaremos la mitad de la preparación y por arriba queso yo lo que hago es poner en el frezeer y luego rallarlo.
6
Cubrir con el resto de la preparación. Llevar a horno precalentado 200 hasta que se dore tanto arriba como abajo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta