Chipa guazu

Hervir los choclos (sin sal)

Una vez hervidos desgranar los choclos con cuchillo

En un bols colocar tres huevos (tres choclos tres huevos) y batirlos con una pizca de sal y pimienta

Agregar los huevos al choclo. Debe quedar como la masa de bizcochuelo (liquida y espesa) si hace falta agregar un poquito de leche.

Colocar en el molde agregar el queso y llevar al horno. Dejar cocinar (dependiendo del horno puede llevar desde 30' a una hora)

Una vez "durito" que es cuando se cocina el huevo sacar del horno y dejar enfriar para desmoldar.

A disfrutar!