Chocolate caliente, espeso y cremoso
El chocolate caliente es una delicia cremosa y espesa, perfecta para disfrutar en cualquier clima. Preparado con cacao venezolano de calidad, cada sorbo es una experiencia memorable. Una mezcla de maicena, canela y clavos de olor le dan un toque exquisito. Un placer reconfortante para el alma.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Tableta de chocolate de taza
- 2 Tazas Leche entera
- 2 cdas Maicena o harina de trigo
- 2 Canelas
- 6 Clavos de olores
- Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla al fuego, se coloca agua y se adiciona el chocolate cortado en trozos.
Se añade la canela y los clavos de olor.
Una vez que el chocolate se ha derretido, se agrega la maicena previamente disuelta en un poco de agua junto con una pizca de sal.
Se continua cocinando la mezcla mientras se remueve constantemente.
Luego, se incorpora la leche y se cocina durante 10 minutos.
Se endulza al gusto.
Para finalizar, se cuela el chocolate en un tamiz antes de servirlo para retirar la canela y los clavos de olor.
Se sirve bien caliente y se puede acompañar con galletas o un trozo de torta.
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