Choricitos de plátano verde

Los choricitos de plátano verde son una delicia culinaria costarricense. Preparados con chorizo y especias, son perfectos como aperitivo. Simplemente deliciosos. No te pierdas esta receta unica.

EntradasDe Costa Rica
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Duración

40 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Choricitos de plátano verde

Ingredientes

  1. 8 Platanos verdes
  2. 3 Huevos
  3. 1 lb Poner
  4. 1 lb Mantequilla
  5. 1/2 kg Chorizo
  6. Polvo pan o miga
  7. 1/4 cdta Pimienta negra
  8. 1/4 cdta Comino
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Los platanos se pelan y cocinan en agua hasta que esten suaves.

2

Luego se muelen con el chorizo y se les agrega sal, manteca, comino y pimienta; la pasta resultante debe quedar suave.

3

Después, se forman bolillos con está masa, se pasan por huevo batido, se cubren con polvo de pan y se frien en manteca caliente.

4

Por ultimo, se pueden servir con cualquier salsa como aderezo.

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