Chuleta de Cerdo con Revuelto de arvejas y Fritas

Argentinas
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Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Chuleta de Cerdo con Revuelto de arvejas y Fritas

Ingredientes

  1. 800 g Chuleta de cerdo
  2. 2 Huevos
  3. 1 Lata Arveja
  4. 3 Papas
  5. Aceite
  6. litro Sal
  7. litro Provemza
  8. 1 Diente Ajo

Preparación

1

En una sartén sellamos la Chuleta de Cerdo (2' por lado) y llevamos al Horno con fuego medio (150) por 20'.

2

En este tiempo pelamos, cortamos las Papas y comenzamos a freirlas. En una olla blanqueamos las arvejas por 5'. Reservamos.

3

Pasados los 20' damos vuelta la Chuleta, condimentamos y la llevamos al. Horno por 15' más. En un Bowl ponemos 2 Huevos, condimentamos, salamos y batimos. Sumamos las arvejas, mezclamos y cocinamos en una sartén con unos hilos de Aceite hasta que el huevo este cuajado.

4

Retiramos del Horno la Chuleta y la banamos con Salsa de Soja y terminamos de cocinar por 5'

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