Chulitos de yuca con queso

Los chulitos de yuca con queso son una delicia de la cocina dominicana. Rallar la yuca, dar forma alargada, rellenar con queso, freír y acompanar con salsa mayo-ketchup son pasos clave. Disfruta sabores caribenos en cada bocado. Una deliciosa experiencia culinaria.

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Duración

40 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Chulitos de yuca con queso

Ingredientes

  1. 1 kg Yuca pelada
  2. 1 Huevo
  3. 250 g Queso mozzarela cortado en tiras
  4. 1 cda Manteca
  5. 1 cda Sofrito
  6. 1 cdta Sal
  7. 250 ml Aceite para freír

Preparación

1

Se comienza rallando la yuca finamente y luego colocandola sobre un lienzo para extraer el jugo.

2

Posteriormente, la yuca rallada se deposita en un bol y se le añade el huevo, la mantequilla, el sofrito y la sal, mezclando bien todos los ingredientes.

3

Después, se toma una porcion de la mezcla y se coloca queso en el centro, cubriendolo con la masa para darle forma alargada.

4

Los chulitos se frien en abundante aceite caliente hasta que esten dorados.

5

Finalmente, se sirven los chulitos acompanados de salsa mayo-ketchup.

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