Churros de papa

Hervir las papas y hacer un puré con ellas

Añadir el huevo, la mostaza y el queso y mezclar

Por ultimo, agregar la harina y amasar hasta unir

Colocar la mezcla en una manga y hacer los churros que caigan directamente al aceite caliente y freirlos hasta dorar

Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con sal

Disfrutalos solos o acompanados con el aderezo que prefieras