Ingredientes
- 1 Taza Agua y otra de leche
- 2 Tazas Harina comun
- 1 pizca Sal
- 1 Pedacito de manteca
- C/n Ralladura de limón o naranja
Preparación
1
En una olla poner la taza de agua, la de leche, la manteca, la ralladura de limón y la pizca de sal.
2
Poner sobre la cocina hasta el hervor, apagar e inmediatamente echar las dos tazas de harina y revolver, hasta mezclar todo.
3
Dejar enfriar, poner en la churrera y armar los churros, freír con abundante aceite (usar siempre la misma taza para medir la leche, el agua y la harina).
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