Ingredientes
- 500 g Harina
- 25 g Levadura
- 80 g Azúcar
- 3 Huevos
- 5 g Sal
- 150 g Manteca
- 100 cc Leche
Preparación
1
Unir todos los ingredientes y amasar bastante hasta llegar a formar una masa blanda y manejable. Dejar descansar. Luego estirar en forma rectangular sobre la mesada y pintar con claras y espolvorear azúcar negra y coco rallado. Se le puede añadir nueces.
2
Enrollar como si fuera un pionono y cortar rodajas del grosor de dos dedos aproximadamente. Colocar sobre una asadera ya enmantecada.
3
Dejar leudar y cocinar en horno moderado a fuerte por unos 15 a 20 minutos. Retirar de la asadera y servir.
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