Ingredientes
- 250 g Arándano
- 250 g Mora
- 1 Taza Piña
- 1 Taza Pulpa de naranja
- 1 Taza Frutilla
- 2 Canelas
- Clavos de olor
- Cascara de un limón
- Cascara de un naranja
- 1/2 Taza Azúcar morena
- 1/2 Taza Panela
- 1/2 cdta Hierba luisa seca
- 2 litros Agua
Preparación
En una cacerola se colocan la canela, los clavos de olor, las cascaras de frutas, el azúcar y la panela; luego se deja cocinar durante 15 minutos después de que rompa a hervir.
Se retira del fuego y se añade la hierba luisa, permitiendo que repose unos minutos, para después colar y regresar a la cacerola.
En otra olla, se coloca un litro de agua junto con los frutos rojos y se hierve por media hora.
Una vez retirado del fuego, se deja enfriar y se licua el jugo de naranja.
Ambas preparaciónes se unifican en una sola olla, se agrega la pina y se continua cocinando por unos minutos.
Finalmente, se incorporan las frutillas y se deja hervir por 10 minutos más.
La colada morada se sirve bien fría.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Colada de moras?
La receta de Colada de moras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Colada de moras?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Colada de moras?
Colada de moras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Colada de moras?
Los ingredientes principales son: 250 g Arándano; 250 g Mora; 1 Taza Piña; 1 Taza Pulpa de naranja; 1 Taza Frutilla; 2 Canelas.
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