Cookies de avena y pasta de mani

En una procesador colocar el avena y procesar hasta que quede molida.

Luego al avena agregar el azúcar, huevo, manteca, polvo de hornear, esencia de vainilla y la pasta de maní. Procesar hasta que se forma un bollo.

Sacar de la procesadora y agregar los chips de chocolate (opcional)

Con las manos tomar trocitos de masa y formar una galletita rustica. Colocarlas en asadera. Llevar a la heladera 30 minutos.

Horno medio "precalentado". 15 minutos. Apagar horno y dejar enfriar ants de desmoldar.