Ingredientes
- 350 g Harina
- 200 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 150 g Chips de chocolate o cualquier otro relleno
- 1 pizca Sal
- 2 Huevos
- 1 cdta Polvo de hornear
- 30 g Cacao en polvo, o de café soluble o unas gotitas de vainilla
Preparación
1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se integre y quede una mezcla blancuzca.
2. Agregar los huevos de a uno e integrar.
3. Incorporar el relleno que elijas y mezclar. También el cacao, café o vainilla.
4. Tamizar todos los secos juntos: Harina, sal, polvo de hornear y agregarlos a la preparación, mezclar hasta que se unan, no hace falta amasar.
5. Separar en pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de ping pong aproximadamente y aplastarlo para darle forma de cookie.
6. Poner en una placa enmantecada o sobre papel manteca y llevar al horno a 200 grados por 20 minutos aproximadamente! Ojo! Al sacar las cookies del horno van a estar blanditas, espera a que se enfrien para desmoldarlas.
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