Ingredientes
- 240 g Harina leudante
- 150 g Azúcar
- 100 g Coco rallado
- Ralladura y jugo de una naranja
- Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- 75 cc Aceite (o 100 de manteca pomada)
Preparación
1
Batir el aceite (pueden usar manteca pomada) con huevo la esencia el azúcar y la ralladura de naranja
2
Luego agregar la harina leudante, el coco y el jugo de naranja. Y tratar de mezclar todo hasta lograr un masa. Dejar descansar unos minutos. Si usaron manteca llevar a heladera media hora
3
Estirar la masa sobre la mesa espolvoreada con algo de harina y con un cortante marcar las galletitas
4
Acomodar sobre una placa humedecida con Rocio vegetal. Llevar a horno fuerte hasta que esten doradas ojo. Cocinan rápido
5
Espolvorear con azúcar impalpable! Y listo a disfrutar son muy ricas SS!
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