Ingredientes
- 600 g Manteca
- 400 g Azúcar
- 200 g Azúcar negra
- 200 g Huevo
- 1000 g Harina
- 20 g Polvo de hornear
- 250 g Nuez
- 400 g Chocolate
- C/n Esencia de vainilla
- 10 g Sal
Preparación
1
Cremar la Manteca con los Azucares, una vez cremado agregar los huevos y la esencia de Vainilla en forma de hilo hasta integrar.
2
Hacer una corona con la Harina tamizada junto con los demas secos. Verter la mezcla anterior en el centro de la corona junto con las nueces picadas y el chocolate. Con la ayuda de un cornet integrar todo sin amasar.
3
Bajarlo a 2cm y llevar al frío por 30min. Una vez bien fría cortar con los cortantes que más les gusten.
4
Cocinar a 200 por 7min aprox.
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