Copa agridulce de pollo, mango al curry y crema de jengibre
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 kg Pechuga
- Aceite
- 1 Cebolla
- litro Sal
- Pimienta
- Pimenton ahumado
- Cerveza negra
- 2 Mangos
- 1 cdta Curry
- litro Sal
- Pimienta
- Salsa de soja
- 1 Frasco Crema grande
- Jengibre ralladura
Preparación
Para el pollo: cortar en cubos chicos y saltear en aceite hasta dorar. Picar la cebolla y agregar al pollo, saltear bien, condimentar con sal y pimienta. Agregar 1 vaso de cerveza negra y dejar reducir. Apagar el fuego y agregar el pimentón ahumado.
Para el mango: pelar el mango y cortar en cubos pequenos. Saltear el mango con aceite hasta dorar, agregar una cucharadita de curry, sal, pimienta y salsa de soja (solo una tapa chica). Cocinar por unos minutos hasta crear una consistencia espesa.
Para la crema: batir la crema con la ralladura de mango.
Armado de la copa: colocar primero el pollo, luego el mando y terminar con la crema de jengibre. Llevar a la heladera hasta servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Copa agridulce de pollo, mango al curry y crema de jengibre?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Copa agridulce de pollo, mango al curry y crema de jengibre?
Copa agridulce de pollo, mango al curry y crema de jengibre es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Copa agridulce de pollo, mango al curry y crema de jengibre?
Los ingredientes principales son: 1 kg Pechuga; Aceite; 1 Cebolla; litro Sal; Pimienta; Pimenton ahumado.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta