Ingredientes
- 1 litro Leche
- 2 cdas Azúcar
- Cascara de un limón chico
- 1 Canela en rama
- Merengue italiano
- 2 cl Clara de huevo
- 120 g Azúcar
- 40 cc Agua
- Crema chantlly
- 200 cc Crema
- 3 cdas Azúcar
- Para adornar chocolate rallado
Preparación
Colocar en una cacerolita el azúcar y cubrirlo con el agua, llevar a fuego unos minutos hasta formar un almibar medio, empezar a batir las claras e ir agregandolo sin dejar de batir hasta que este listo el merengue, reservar.
Batir la crema con el azúcar hasta formar la Chantilly.
Hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón, enfriar, colocar en cubetera y llevar a congelar, retirar y licuar, colocar en un bol, mezclar con el merengue italiano y la crema Chantilly. Servir en copas espolvoreadas con el chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Copa mousse de leche?
La receta de Copa mousse de leche lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Copa mousse de leche?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Copa mousse de leche?
Copa mousse de leche es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Copa mousse de leche?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche; 2 cdas Azúcar; Cascara de un limón chico; 1 Canela en rama; Merengue italiano; 2 cl Clara de huevo.
Comentarios
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