Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 20 g Levadura
- 2 Huevos
- 60 g Azúcar
- 100 g Manteca
- 150 cc Leche
- Ralladura de una naranja
- Para el relleno
- 50 g Amapola
- 50 g Anis estrellado
- 100 g Dulce de membrillo cortado en cubo
- C/n Nueces y pasa
Preparación
1
Mezclar la harina, el azúcar los huevos la levadura y la leche, unir sin amasar
2
Anadirle a la masa la manteca pomada y amasar hasta lograr una masa lisa, importante no agregarle más harina, sola se va a unificar con el amasado
3
Dejar leudar 15 min luego estirar la masa, rellenar con los ingredientes y enrollar, cortar en cilindros y acomodarnos en un molde enmantecado dejar leudat 45 min, pintar con huevo batido ll
4
Llevar al horno 45 minutos y glup glup.
5
Pintar con almibar y espolvorear con azúcar impalpable
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