Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 500 g Fresa
- 400 g Azúcar
- 6 Yemas de huevos
- 1 Vaina de vainilla
Preparación
Para preparar la crema de fresas, se debe comenzar hirviendo la leche con el azúcar y la vainilla.
Luego, es importante enfriar un poco de la leche y disolver en ella las yemas utilizando un molinillo antes de mezclar con el resto de la leche.
Está mezcla se coloca nuevamente al fuego, pero se debe retirar antes de que hierva.
A continuación, se deben machacar y colar las fresas, para luego mezclarlas con la leche preparada.
Está mezcla se debe enfriar en el congelador hasta que empiece a cuajar.
En ese momento, es necesario batir bien la crema.
Finalmente, se puede adornar la crema de fresas con algunas fresas partidas en cuartos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de fresas?
La receta de Crema de fresas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de fresas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de fresas?
Crema de fresas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de fresas?
Los ingredientes principales son: 2 litros Leche entera; 500 g Fresa; 400 g Azúcar; 6 Yemas de huevos; 1 Vaina de vainilla.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta