Pie de Fresas (Big Guy Strawberry Pye)

Argentinas
(0)

Duración

30 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pie de Fresas (Big Guy Strawberry Pye)

Ingredientes

  1. 1 Taza Agua
  2. 3/4 Azúcar
  3. 1/4 Sal
  4. 2 cdas Maicena
  5. 1/4 Colorante rojo
  6. 1 Taza Harina
  7. 1/2 Taza Manteca
  8. 3 cdas Azúcar impalpable
  9. 250 g Frutillas fresca
  10. Crema chantilly
  11. 250 g Crema de leche
  12. 50 g Azúcar impalpable
  13. As gotitas esencia de vainilla

Preparación

1

EN UNA CAZUELA, MEZCLAR EL AGUA, EL azúcar, LA SAL Y LA MAICENA. LLEVAR A EBULLICION Y COCINAR DURANTE 5 MIN O HASTA QUE ESPESE. RETIRAR. PRECALENTAR EL HORNO A 175C

2

EN UN BOL, MEZCLAR LA HARINA, LA MANTECA, EL azúcar Y LA ESENCIA. MEZCLAR BIEN Y PONER EN UN MOLDE PARA TARTAS APLASTANDO CON LOS DEDOS. PINCHAR CON UN TENEDOR POR TODAS PARTES Y HORNEAR EN EL HORNO PRECALENTADO DURANTE 8 A 10 MIN, O HASTA QUE SE DORE LEVEMENTE LA SUPERFICIE.

3

CUANDO LA MASA ESTE FRIA, APOYAR SOBRE está LAS FRUTILLAS LAVADAS, CORTADAS Y SIN LAS HOJITAS. ESPARCIR LA PASTA ESPESA SOBRE LA TARTA. ENFRIAR EN LA HELADERA.

4

**PREPARACION DE LA CREMA CHANTILLY**: Colocar en un bol la crema de leche, azucarar y vainillar la crema de leche; batir la mezcla, primero lentamente. Luego cada vez más rapidamente, verificando de vez en cuando la consistencia de la espuma.

5

Dejar de batir cuando la crema este espumosa y forme un pico en la punta del batidor. ([CREMA CHANTILLY DE GABRIELA DIEZ](http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/19096-crema-chantilly))

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta