Ingredientes
- 250 g Acelga hervidas y picada
- 1 Morrón
- 1 Cebolla
- 6 cdas Harina leudante
- 50 g Queso rallado
- 2 Huevos
- C/n Sal y pimienta
- 1 Sobre saborizante de finas hierba
- C/n Condimento
- 2 cdas Queso crema
Preparación
1
Escurrir bien la acelga tratando de sacarle lo más posilble el líquido. Rehogar la cebolla y el morrón picados en aceite. (foto 1).
2
Agregar los condimentos y el saborizante. (foto 2).
3
Incorporar la acelga y el queso crema, mezclar bien y retirar del fuego. (foto 3).
4
Luego incorporar los huevos, queso rallado y la harina (foto 4). Unir bien todo y freír por cucharadas en aceite caliente no demasiado para que no se arrebaten.
5
A comer.
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