Croquetas de acelga y arroz

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Croquetas de acelga y arroz

Ingredientes

  1. 1 Taza Arroz cocido
  2. 1 Manojo Acelga ya cocida
  3. 1 Huevo
  4. 2 cdas Queso rallado
  5. litro Condimentos: sa, ceboa en escamas, ajo en povo, provenza
  6. 1/2 Taza Harina
  7. 3 cdas Semillas de amaranto

Preparación

1

Picar fino la acelga, agregarla a un bowl junto al arroz

2

Agregar el huevo apenas batido junto a los condimentos y el amaranto

3

Agregar la harina, mezclar (es para que no se desarmen las croquetas)

4

Freír hasta dorar. Servir

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