Croquetas ricas y saludables

Hervir la acelga y el arroz, en un bols aparte batir los huevos junto a un poco de mix de semillas y sal.

Una vez batido anadirle el arroz, la acelga y la avena (yo puse la avena sin haberla dejado remojar pero ustedes tendrian que hacerlo antes, así usan la avena limpia, también pueden usar algun otra harina que sea un poco más saludable que las comunes).

Anadirle los condimentos que más les guste, también podrian agregarle cebolla o alguna otra verdura que les guste, se mezcla todo y ya está la "masa"

En este proceso que sigue pueden hacerlas de varias formas, fritas pero ya estariamos consumiendo suficiente aceite, o al horno o si no también en la sartén, puede cocinar toda la masa y congelar, sirve mucho para varias comidas o depende de la cantidad de masa hecha cocinarla y consumir en el día.

[Dato]: La masa hecha se puede usar tanto para croquetas como para hamburguesas.

En mi caso las cocine en la sartén con un pedacito de queso encima para que le de más sabor y se puede combinar con lo que quieran

Espero que les gusten y si cocinan comenten que les parecio con su foto adjuntada.