Ingredientes
- 1 kg Papa
- 3 Huevos
- 300 g Carne molida especial o lo que guste
- Pan rallado
- Queso rallado
- 2 Cebollas medianas
- 2 Zanahorias medianas
- C/n Sal y condimento para el relleno
- El relleno es a gusto. puede ser de jamon y queso, etc
Preparación
Hervir las papas, zanahorias y 2 huevos. Luego hacer el puré con un huevo, queso rallado, una pizca de sal y condimento a gusto.
Después hacer el relleno con lo que guste (en este caso lo hice de carne molida vacuna). Primeramente cocinar bien la cebolla muy picada. Luego agregar la carne molida, sal y condimento a gusto. Agregar las zanahorias ya hervidas y huevos duros.
Luego batir un huevo (por donde pasaran las croquetas). Estas se arman en la palma de la mano haciendo un hueco, en donde se coloca el relleno. Cerramos y pasamos por el huevo batido, seguidamente por el pan rallado.
Por último freimos a fuego moderado hasta que queden casi doradas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de papas. (Relleno de carne molida)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de papas. (Relleno de carne molida)?
Croquetas de papas. (Relleno de carne molida) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de papas. (Relleno de carne molida)?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 3 Huevos; 300 g Carne molida especial o lo que guste; Pan rallado; Queso rallado; 2 Cebollas medianas.
Comentarios
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