Croquetas de Arroz

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Croquetas de Arroz

Ingredientes

  1. 1 Taza Arroz
  2. 1 Taza Agua
  3. 100 g Quedo cremoso
  4. 2 Huevos
  5. 100 g Quedo rallado o hebra
  6. 50 g Jamon picado
  7. Sal y pimienta
  8. Ajo y perejil picado
  9. C/n Pan rallado

Preparación

1

Colocar en una olla el agua y el arroz, una ves que está cocido agregar el queso y tepar la olla unos minutos, luego mezclar bien con el queso. Yo lo dejo de un día para otro pero podes dejarlos 2 horas a temperatura ambiente y preparar las croquetas.

2

Colocar todo el un bol. El arroz con queso los 2 huevos, el ajo y perejil, el queso rallado, el jamón picado. Si queda muy humedo agregarle unas cucharadas de pan rallado

3

Formar las bonitas obaladas y pasarlas por pan rallado.

4

Calentar aceite y freír con cuidado. SIEMPRE HAY UN ARROZ ASESINO QUE EXPLOTA Y HACE SALTAR EL ACEITE

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